Line Cook
Medio tiempo • Starfish Scottsdale
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
Starfish Hospitality Group te invita a explorar puestos dentro de nuestro creciente grupo de restaurantes. Nuestro concepto sofisticado, pero acogedor, muestra la cocina costera asiática en nuestros restaurantes de diseño elegante, nuestra división de Catering Costero y nuestra marca de concesiones, The Cove by Starfish.
Estamos dedicados a cultivar una cultura positiva y saludable, basada en la pasión y el compromiso, y nos enorgullece ofrecer un servicio inigualable, con calidad y constancia en cada espacio. Nuestras ubicaciones abarcan desde el sur del condado de Orange hasta Scottsdale, Arizona.
Starfish está actualmente buscando candidatos excepcionales para unirse a nuestro equipo. Buscamos personas amables, enérgicas y muy motivadas, que prosperen en un entorno de restaurante dinámico y orientado al equipo.
El Cocinero de Línea es un miembro clave de nuestro personal de cocina, responsable de la preparación, cocina y presentación de los platos según los estándares del restaurante. Este puesto exige un alto nivel de competencia en la cocina y la capacidad de manejar un entorno de cocina acelerado.
Cualificaciones clave:
- Hábil preparando los platos del menú de forma consistente según las recetas especificadas y las peticiones de los clientes.
- Disponible para trabajar en turnos flexibles, incluyendo tardes, fines de semana y festivos.
- Tiene experiencia en el uso seguro de una variedad de utensilios y equipos de cocina, incluidos cuchillos afilados.
- Comunicador eficaz con la capacidad de seguir instrucciones orales y escritas.
- Capaz de realizar varias tareas a la vez de forma eficaz bajo presión en una cocina ajetreada.
- Cómodo trabajando en espacios estrechos, potencialmente concurridos, con temperaturas y niveles de ruido fluctuantes.
- Físicamente capaz de levantar hasta 50 libras y estar de pie durante largos periodos, incluyendo moverse con seguridad alrededor de obstáculos de cocina y a través de diferentes superficies de suelo.
Responsabilidades:
- Prepara y cocina los platos del menú conforme a las recetas y estándares, asegurando que cada plato cumpla con la presentación y calidad requeridas.
- Cumple con los estándares de control de raciones y preparación de alimentos para mantener la consistencia del producto y gestionar los costes.
- Controla las temperaturas de los alimentos y utiliza termómetros para asegurarte de que los alimentos se cocinan y almacenan a las temperaturas adecuadas.
- Informa rápidamente al coordinador de cocina o al chef cualquier problema de calidad de comida o retrasos en el servicio.
- Lleva un control del nivel de inventario de los menús, alertando a la dirección y al personal de recepción sobre situaciones de escasez de stock.
- Asegúrate de que todos los platos de la estación estén contabilizados y cumplan con las expectativas de calidad del restaurante.
- Sigue los procedimientos establecidos para manejar alergias alimentarias y restricciones dietéticas para garantizar la seguridad de los huéspedes.
- Mantener un estricto cumplimiento de las normas de salud, seguridad y saneamiento, incluyendo protocolos de limpieza y mantenimiento para los equipos de cocina.
- Colabora eficazmente con el equipo de cocina y mantén relaciones laborales positivas con todo el personal.
- Realiza tareas adicionales según sea necesario para apoyar el funcionamiento eficiente de la cocina.
¡Esperamos conocerte!
Compensación: 19,00 $ - 29,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Empleados por hora
401K
Empleados de gestión
401K
toma de fuerza